純賞悅目

山石孕 2019武夷山肉桂 

茶葉產地 : 中國福建武夷山茶區 

茶園管理 : 自然農法

茶樹品種 : 肉桂

{收藏研習比對用途}

岩韻，來自武夷山丹霞地貌岩體風化后形成的砂礫，因土質疏鬆，通透性好，蓄水積肥，給予了茶樹生長的養分 - 因由山石所孕育，故為此版茶葉取名。 

正本大紅袍 2019武夷山 

茶葉產地 : 中國福建武夷山茶區 

茶園管理 : 自然農法

茶樹品種 : 大紅袍

{收藏研習比對用途}

武夷山大紅袍有商品大紅袍 (不同品種拚配求量)、

純種/正本大紅袍 (由陳德華先生從母樹大紅袍引種茶科所無性培育成功的茶苗再種回武宜山茶區)、

母樹大紅袍 (九龍窠上六株已不能採)您現在看到的這一版為純料，也就是正本大紅袍~

奇巖2018武夷山岩茶  

茶葉產地 : 中國福建武夷山茶區 

茶園管理 : 自然農法

茶樹品種 : 奇種

{收藏研習比對用途}

武夷山為茶樹品種王國，茶樹之命名有以生長環境、茶樹型態、茶樹葉形、茶樹葉色、發芽遲早、栽種年代、成品茶香型、或為區別名欉分離類型而命名...

依 林馥泉先生著作中關於[岩茶製造之分類]... 由菜茶製造之成茶，分有奇種、單欉奇種、名欉、名種...

此版岩茶茶樹應為有性繁殖的變異種，尚未定名，但因生長環境與製作工藝都有到位，色、味、香、身骨、葉底都高於一般標準，故歸於奇種。

馥2019春野放鐵觀音  

茶葉產地 : 中國福建安溪茶區 

茶園管理 : 野放

茶樹品種 : 紅心歪尾桃

{收藏研習比對用途}

安溪鐵觀音曾在高端市場火紅二十多年，後來因為稀土含量的問題與人心不足以次充高的農殘超標問題跌落神壇... 

當然，任何領域都會有在哪兒跌倒就在那兒想辦法爬起的，所以就有了願意友善土地耕作的茶農，再經過七、八年的轉型奮鬥... 

此版毛茶取得後再由小玲親自精焙處理，陳放後蜜韻顯著。裝。 

煉2018冬野放鐵觀音  

茶葉產地 : 中國福建安溪茶區 

茶園管理 : 野放

茶樹品種 : 紅心歪尾桃

{收藏研習比對用途}

安溪鐵觀音曾在高端市場火紅二十多年，後來因為稀土含量的問題與人心不足以次充高的農殘超標問題跌落神壇... 

當然，任何領域都會有在哪兒跌倒就在那兒想辦法爬起的，所以就有了願意友善土地耕作的茶農，再經過七、八年的轉型奮鬥... 

此版毛茶取得後再由小玲親自烘焙處理。

/ 煉 /

一、用火燒制或用加熱等方法使物質純凈、堅韌、濃縮。

二、用心琢磨使精煉。

茶葉的烘焙可使茶葉更加乾燥，易於存放；另外可以藉由熱源將乾茶內的物質再轉化，提升風味～

烘焙的工序是在俗稱的生茶產出之後，所以前端沒做好的茶拿來烘焙是焙不出什麼太大的花樣的。

一般講的生茶可以喝到菁氣、青磺、花香、蘭桂香等，焙過火俗稱的熟茶可以喝到清楚的蜜香、果香、糖香、焦糖香、烘焙香等，甚至是非單一的層次表現如花果香、蜜香帶花、果香帶青磺、或多種香型層次在口腔中變化呈現…

月中芳2019春野放桂花香紅茶 

茶葉產地 : 中國福建安溪茶區 

茶園管理 :  野放

茶樹品種 : 黃旦

{收藏研習比對用途}

黃旦品種採制成茶，因色如"黃金"，奇香似"桂"，故名黃金桂。此品種適宜製作烏龍茶，也適制紅、綠茶。

該品種在1984年，在中國茶樹良種評審會被認定為"全國良種";1985年被農牧漁業部和中國茶葉學會評為"中國名茶";1986年又被商業部授予"全國名茶"稱號。