您好!我是
魏小玲是...
在睜眼閉眼、一呼一吸間只想著 : (痾..太......太太太..那個了啦!)
『老娘沒什麼偉大的理念！
就只想做出更好的茶，你喝了就知道是好的茶來～簡簡單單做事過日子很難嗎？』
我做好茶你喝好茶，不必假鬼假怪。
魏小玲私家工藝茶作是...
提供捨量求質且質高茶品的研茶工作室~
嚴選野放、有機、自然農法、或積極往此管理方向轉型中的茶園合作，加以科學嚴謹求證的態度，所完整傳統製茶工法的技術，創造出茶湯厚實且生香、喉韻綿長又對人體有益的精品級工藝茶 -秉持只要茶好，隨便亂泡都很好喝- 的執念，專注在茶，在一條大多數人認為死定了的"產品導向"路線上堅持地踽踽獨行。
◎在品項方面：
•以六大茶類~ 白茶、青茶、紅茶為主
•以乾茶外形~ 條型、半球型、自然葉片形、茶/粉末形
•以俗稱香型~ 清香型、焙/熟香型
•以品種區分~ 青心烏龍、青心大冇、紅玉、佛手、武夷、竹葉烏龍、迎香、紅心歪尾桃、單欉、原生茶種、大紅袍、八仙、肉桂、黃金桂...
•以種植產區~ 台灣 (福壽梨山、梨山、阿里山、杉林溪、泰崗、拉拉山、魚池、石碇、冬山...) 廣東 (烏崬山) 福建 (安溪、武夷山)
◎在其它提醒：
茶，沒有喝到，都是空口說白話和想像而已~
希望在時間與空間的均方便下，您能親至工作室體驗過、對工藝茶產生認同並了解其價值所在後，再予下單，這是小玲對消費者所花每一塊錢的保護與尊重；
當然，也歡迎您先少量訂購，並由臉書粉專頁與小玲保持連繫，針對茶葉相關問題，隨時提問，小玲會在工作時間內儘快為您回覆服務。
◎在運送方面：
約定自取、郵寄、超取
◎在時間方面：
工作室預約品茗~ 請參看本網站聯絡簿 以及臉書粉專頁 所公佈的找茶曆，再行預約唷~
讓我們聊聊茶先...
茶，很深奧～
從茶史、茶樹種、茶樹栽培、茶園管理、茶樹生物學、茶葉類別、茶葉化學、製茶技術、製茶機械、茶葉評審、理化檢驗、茶葉應用、茶業經貿、茶藝茶俗茶文化…
真的是一入茶門深似海～而且確實了解的越多話越少，因為不管是辯、還是解，都很累人…
茶，很簡單～
就是一種飲品，但所謂的會飲能品也難有標準，就像很多的頭頭是道：
茶清香甜甘就對啦！可什麼是清？白開水不最清；
怎樣叫香？我認為的菁氣你說那是花香；
茶湯入口要甘甜一下子還是要甘甜一陣子？甜在舌尖舌中段還是舌後段？
…因為牽涉到太多各人體感的差異與喜好，所以這種飲品也絕對不是問兩句：
什麼品種？產地哪裡？海拔多高？就可以斷言一語敝之的…
好比我怎麼拍，就算請專門的商業攝影師來拍，也拍不出一泡茶真正的香與滋味，最多只是氛圍好而已…
所以，關於茶的部分，小玲實在也不知道該怎麼形容......因為我是個怕事的傢伙，寧可您自己喝自己評斷，也歡迎把您認為的好茶帶來工作室PK(誤)是分享啦!
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做茶葉手工包裝，是順應既有的觀感，但小玲想還是要回歸到「心意」上～送禮者對受禮者的心意，商品提供者對消費者尊重的心意～
但是從2018的下半年起，我決定不再做禮品這條路～我甚至對愛護小玲茶的朋友說：拜託你不要買我的茶去送人！喜歡、認同，自己藏著慢慢喝～
為什麼？
因為喝茶的人都很有自己的立場，
在不清楚對方習慣喝那種手路茶的情況下，很容易就會發生拿長白山蔘餵老虎，還惹老虎不高興的事啊啊啊啊啊...
若受禮者本來就不是喝清飲的，那就對送小玲茶的您更是滿肚子幹譙了…
為什麼沒有罐子＋內襯＋精美說明書＋禮盒＋袋子「這是在看不起我嗎？」
所以，我希望認同小玲茶的朋友您們自己收藏慢慢喝就好，真的！我感謝各位的疼愛，但我更害怕您們被有立場的批評而失去對我的信任，甚至沒了友誼，這已經是屢試不爽的了…
再說回包裝跟環保的那點事～
現在真的比過去物質豐饒太多，已經不是那個還會用吃完的醬瓜瓶洗乾淨當杯子的年代，全新的鍋碗瓢盆上若印了某某某敬贈的字樣您可能都嫌俗而不用了，不知道還有多少人會拿有商標文字的罐子盒子做收納（除非自己花錢買的品牌紀念款或限定款），即便一時會想說先留下等有機會再用，應該也就是等灰塵積累到一定的厚度時還是得丟掉…大概會再利用的只剩袋子了吧...
環保的重點是物品的重複使用率，而不在材質～
小玲茶作的茶品包裝，其實就只有“腰封帶”而已～必要時，
為了預防條索與自然葉片狀的茶葉被擠壓會再加上適當的外盒做保護，
這已經是我認為茶葉包裝最環保的方式了~
種茶難，
做茶難，
喝茶難上難～
說一嘴好茶的人太多...喝茶的人塞塞柳溜也多...完全不輸宗教或政治的世界...
所以要送禮就麻煩各位直接去找內容物是茶葉，外觀符合自己品味包裝的茶禮吧！
皆大歡喜
皆大歡喜
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2017年金城武主演的愛情喜劇片[喜歡·你]中，國際精品酒店集團的總裁與總裁的父親，對於標準化求量產這部分，雖然只有幾句對白，卻做了非常精準的解釋:
‶不可以特別...特別表示超出預期...食物不可以太好吃...″
再對照更早期星爺[食神]裡面那段：‶椅子要多窄有多窄，吸管要多粗有多粗，冰塊要多大有多大，薯條要炸多老有多老，等小鬼們吃完之後要多渴有多渴…″
這或許只是誇大的戲劇效果，但若放到現實中...
其實也沒有對錯！
只是選擇～
求量 與 求質 之間，有得必有失的選擇。
生存嘛～
不是每個有才華的都能被霸道總裁或霸道女總裁義無反顧的愛上是吧？
順勢而為沒有錯，是俊傑，
可還願意冥頑不化的在產品上投注靈魂的，是稀有動物…
我想魏小玲是的。
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聊回茶吧~
茶，屬於食品的一種，所以應該色香味俱全對吧？！
好的色香味來自其“質”，質的呈現則仰賴工藝技術，好比和氏璧若未經裁切也只是大家看不懂的一塊石頭。
茶的色、香、味、形、質若將其拉成一張柱狀圖表，五根柱子的高低則可顯示出這版茶在製作與供應用心的點與取捨是放在哪個部分上-
就像同樣都是賣吃的…
有些是裝潢美氣氛佳盤飾華麗適合自拍、有些小小一攤你就是要去排隊、有些吃完了就吃完了但很便利、有些店就正點在那個辣椒或那個酸菜…
每個老闆的理念與目的不同呈現出來的就不一樣…
例如對小玲來講，乾茶能不能拿來當彈珠打或色澤水色綠不綠完全不重要～
保留適當的茶梗，為了在收藏陳化的過程中能釋放更多屬於風土的礦物質這個小玲反而更在乎，當然，
這樣子就會失去很在意乾茶顏值的客戶的認同，但這是我必需做的取捨！
又，小玲在意一杯茶讓人喝起來要柔順、舒服、悅性，所以對於茶中苦澀的來源會儘量處理掉，使茶性由涼轉趨溫，不要讓過多的抗氧化物成為促氧化因子～
但這麼做肯定也會讓一些認定不苦不澀不是茶的客人無法接受，但，很抱歉! 這也是我必需要做的取捨！
任何的工藝品，都需要有知音～
茶無疑是一項工藝品，但如何欣賞呢？
小玲想大概只要一牽涉到“藝”這個字，一股莫名的距離感就拉~出來了，
似乎要能理解-藝-的人物身邊都有煙雲繚繞，也都隨時攜帶著幾個助理、工業電扇、碎紙和鴿子的樣子...
其實真的不必那麼道貌岸然與高深莫測啦！
我們先把茶回歸到是食品這件事上，然後就是去感覺其色香味的濃淡、揚沉、粗細、強弱、空有…
不必著急搞不懂一些專有名詞，先相信自己體會到的就可以了，
因為這是自己與茶之間的對話，你與你面前這杯茶之間的事，
更簡單的，問自己：「那你覺得好不好喝嘛」
這並不是在把茶降格！
因為小玲相信好茶與任何好的藝術、藝品一樣，定能雅俗共賞～因為我一直想到櫻桃小丸子全家搞不清楚松茸到底在吃什麼最後拌了醬油的那一集…
當你願意端起第二杯茶，想要再經驗一次茶的香與甜、
用舌頭舔那附著在口腔齒間不斷化出的甘味、覺得呼吸都還有香氣真有趣...
那就表示你與茶已經搭起友誼的橋樑了...
接下來若要更深入認識這個朋友，當然就得多付出些關注嘛!
畢竟茶是用他的色香味當作語言在介紹他自己，所以我們喝茶時可以用像傾聽般的態度把注意力多放在你的鼻與舌上，就更能仔細的分辨香與味層次的變化和有無～
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茶之所以迷人，因為可以“品”，大凡可以品的，就不是只有單一面向能看完的；
茶是有價值的，大凡有價值的，就是有內容的，經得起時間洗禮的。
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我們光來粗淺的介紹一下喝一泡茶你能從多少地方聞到茶香好了：
乾茶的香
注水時沖出的香
加蓋浸泡出湯後蓋上的香
聞香杯的高中低溫揮發速度不同留的香
茶湯中的香
茶湯落喉吐氣回朔鼻腔的香
留在口中的香
喝完茶後杯底的香
葉底的香
還另有每一泡不同變化細項的香
好玩不?!
接下來還有如何分辨哪些香氣是屬於好的、怎樣的香氣透露了怎樣的製作手路…
(以上只是還在談茶香的部分而已唷)
哇～茶真是個好朋友捏，因為他有質、有料、有多聞~
喝茶之所以可以靜心或提升自我，個人認為並不在那些刻意營造出來的形式或情境上，
當然那些或許能有點輔助的效果啦～
但小玲還是覺得是自身在與茶的每一趟接觸中，有沒有很「真」的去面對茶給自己的感受…
茶不語，茶把他的一切用色香味就呈現在那裡，
我可以淅瀝呼嚕就喝過去，我可以放大他某個點來批評，我可以絞盡腦汁吐出象牙來讚美，我也可以有就是有沒有就是沒有的誠實說…
茶不語，但面對茶其實是面對自己的起心動念—
你是在感受茶湯的香氣滋味? 還是喜歡那個當下的氛圍(自我彰顯/拉幫交際/八卦同溫層/...
嗯!就這樣。
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喝茶找對人帶，確實可以少走很多冤枉路~因為
茶，
是由層層精細的做工堆疊出來的~
不是摸不著腦的故事編派出來的。
茶的價值，
是一口一口茶湯的香氣滋味給予感官的全滿足~
而不是個人有多少華麗的頭銜、匾額、證書。
拉拉雜雜聊一堆...謝謝有耐心看到這裡的您~
還是條列說明吧~
魏小玲私家工藝茶作 所提供服務項目如下：
◎01：私家工藝製茶 / 茶葉精製 / 茶葉烘焙
◎02：生態野放、有機、自然農法等各類茶葉販售
◎03：客製化手工包裝
◎04：識茶課程教學
這樣子的信念在做茶...
茶夠好，隨便亂泡都很好喝~
小玲的任何一版茶，要熱沖、或冷泡，要使用什麼樣的鍋碗瓢盆、或為排場擺陣、或為儀式感佈席... ~隨~君~所~欲~
好茶，來自鮮葉採集於較少的或適當人為管理的茶園，再加上好的到位的製茶工藝而成~
人類之所以要從植物攝取營養，除了好吃，還要能補充我們無法自造的元素...
摘下糧食供給與人口需求比例這頂大帽子的議題 - 有能力選擇時，當然是盡可能選對我們身體更有助益的。
不予過多人為干預生長的茶樹，確實其根系能吸收更多的微量元素讓人類取用，在茶湯的口感與香氣表現上也更為豐富。
原料好，製程也很重要! 因為茶是藥，但做不好的茶是毒藥~
茶葉如果沒有善用到位的氧化發酵工藝，去盡量降低茶葉中屬於苦澀的物質，長久飲用並不能為身體帶來幫助，飲用時口感無法產生愉悅，陳放後苦澀盡出滋味淡薄...
苦澀不好嗎? 不是都說"兒茶素"好棒好棒好棒棒嗎?
小玲在此僅給予建議 :
如果您的醫生說您需要服用兒茶素來幫助您的身體，那麼，
請了解每日所需服用的``量´´，並請您去買錠劑或膠囊的萃取物吧!
因為當我們要談某樣東西的藥性時，就必須連同副作用一起講 - 幾乎富含兒茶素的茶類的製茶方式，也同時在茶葉中保留了大量的咖啡鹼、茶鹼等，也就是當您喝下足夠的兒茶素的量同時也喝下了其他的成分...
茶葉作為一項食品，首重在不傷害人體，然後在香氣與滋味上能滿足感官，故能長期食用幫助到身體健康；
新製成的茶好喝，經時間陳放後更醇厚，利於收藏 - 這就是 魏小玲私家工藝茶作 的製茶理念。
在網站中有四集"好茶的條件"的影片 ~ 裡面的每一句話，絕對能在小玲的每一版茶中得到實證，歡迎大家來檢視 ~
華人社會常常會聽到 ⌈誠意食水甜⌋ 這句話...
這句話如果是主人自己講...會不會是在為自己的粗心找臺階？情勒或道德綁架客人嘞？
"誠意" ，是被接待的人覺得你有沒有。
當你一句話不說，就只是端上一杯茶給你的客戶、客人、親友... 他們喝了後是自己不由得說出：這茶好好喝喔！的時侯...
誠意，在受你招待的人自在放鬆而上揚的嘴角，在對你接下來要說的每個字投以期待的眼神中～
最後，魏小玲的茶希望帶給您:
自用，提升滿滿地幸福感~ 對得起自己很重要
分享待客，提升您 / 貴司的價值感~ 讓您的誠意不再是彼此的客套
祝願 日日 茶香繞樑 事事清涼