您好!我是

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做茶葉手工包裝，是順應既有的觀感，但小玲想還是要回歸到「心意」上～送禮者對受禮者的心意，商品提供者對消費者尊重的心意～

但是從2018的下半年起，我決定不再做禮品這條路～我甚至對愛護小玲茶的朋友說：拜託你不要買我的茶去送人！喜歡、認同，自己藏著慢慢喝～

為什麼？

因為喝茶的人都很有自己的立場，

在不清楚對方習慣喝那種手路茶的情況下，很容易就會發生拿長白山蔘餵老虎，還惹老虎不高興的事啊啊啊啊啊...

若受禮者本來就不是喝清飲的，那就對送小玲茶的您更是滿肚子幹譙了…

為什麼沒有罐子＋內襯＋精美說明書＋禮盒＋袋子「這是在看不起我嗎？」

所以，我希望認同小玲茶的朋友您們自己收藏慢慢喝就好，真的！我感謝各位的疼愛，但我更害怕您們被有立場的批評而失去對我的信任，甚至沒了友誼，這已經是屢試不爽的了…

再說回包裝跟環保的那點事～

現在真的比過去物質豐饒太多，已經不是那個還會用吃完的醬瓜瓶洗乾淨當杯子的年代，全新的鍋碗瓢盆上若印了某某某敬贈的字樣您可能都嫌俗而不用了，不知道還有多少人會拿有商標文字的罐子盒子做收納（除非自己花錢買的品牌紀念款或限定款），即便一時會想說先留下等有機會再用，應該也就是等灰塵積累到一定的厚度時還是得丟掉…大概會再利用的只剩袋子了吧...

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聊回茶吧~

茶，屬於食品的一種，所以應該色香味俱全對吧？！

好的色香味來自其“質”，質的呈現則仰賴工藝技術，好比和氏璧若未經裁切也只是大家看不懂的一塊石頭。

茶的色、香、味、形、質若將其拉成一張柱狀圖表，五根柱子的高低則可顯示出這版茶在製作與供應用心的點與取捨是放在哪個部分上-

就像同樣都是賣吃的…

有些是裝潢美氣氛佳盤飾華麗適合自拍、有些小小一攤你就是要去排隊、有些吃完了就吃完了但很便利、有些店就正點在那個辣椒或那個酸菜…

每個老闆的理念與目的不同呈現出來的就不一樣…

例如對小玲來講，乾茶能不能拿來當彈珠打或色澤水色綠不綠完全不重要～

保留適當的茶梗，為了在收藏陳化的過程中能釋放更多屬於風土的礦物質這個小玲反而更在乎，當然，

這樣子就會失去很在意乾茶顏值的客戶的認同，但這是我必需做的取捨！

又，小玲在意一杯茶讓人喝起來要柔順、舒服、悅性，所以對於茶中苦澀的來源會儘量處理掉，使茶性由涼轉趨溫，不要讓過多的抗氧化物成為促氧化因子～

但這麼做肯定也會讓一些認定不苦不澀不是茶的客人無法接受，但，很抱歉! 這也是我必需要做的取捨！

當你願意端起第二杯茶，想要再經驗一次茶的香與甜、

用舌頭舔那附著在口腔齒間不斷化出的甘味、覺得呼吸都還有香氣真有趣...

那就表示你與茶已經搭起友誼的橋樑了...

接下來若要更深入認識這個朋友，當然就得多付出些關注嘛!

畢竟茶是用他的色香味當作語言在介紹他自己，所以我們喝茶時可以用像傾聽般的態度把注意力多放在你的鼻與舌上，就更能仔細的分辨香與味層次的變化和有無～

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茶之所以迷人，因為可以“品”，大凡可以品的，就不是只有單一面向能看完的；

茶是有價值的，大凡有價值的，就是有內容的，經得起時間洗禮的。

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我們光來粗淺的介紹一下喝一泡茶你能從多少地方聞到茶香好了：

• 乾茶的香

• 注水時沖出的香

• 加蓋浸泡出湯後蓋上的香

• 聞香杯的高中低溫揮發速度不同留的香

• 茶湯中的香

• 茶湯落喉吐氣回朔鼻腔的香

• 留在口中的香

• 喝完茶後杯底的香

• 葉底的香

• 還另有每一泡不同變化細項的香

好玩不?!

接下來還有如何分辨哪些香氣是屬於好的、怎樣的香氣透露了怎樣的製作手路…

(以上只是還在談茶香的部分而已唷)

哇～茶真是個好朋友捏，因為他有質、有料、有多聞~

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喝茶找對人帶，確實可以少走很多冤枉路~因為

茶，

是由層層精細的做工堆疊出來的~

不是摸不著腦的故事編派出來的。

茶的價值，

是一口一口茶湯的香氣滋味給予感官的全滿足~

而不是個人有多少華麗的頭銜、匾額、證書。